Queremos presentaros la iniciativa buscalenombrealaepoc.org, campaña lanzada en julio de este año con el propósito de combatir entre la población el desconocimiento de la enfermedad y favorecer una detección y un tratamiento precoz de la EPOC.

Esta campaña cuenta con el soporte de todas las sociedades implicadas en el abordaje de la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica: Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI), Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR), y el Foro Español de Pacientes y la Federación Nacional de Asociaciones de Enfermedades Respiratorios (FENAER).

La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) es una enfermedad que mata 8 veces más personas que los accidentes de tráfico, provoca 50 muertes diarias y se prevé que acabará siendo la 3ª causa de muerte en 2020, sin embargo, nadie sabe cómo se llama. A través de la web WWW.BUSCALENOMBREALAEPOC.ORG, los visitantes pueden proponer un nombre más popular a la EPOC y dejar plasmadas sus propuestas, votar las mejores y compartirlas en facebook y twitter. Además la campaña cuenta con Grupo, Página y Perfil en Facebook, así como en Twitter para informar a los interesados sobre las acciones que se realizan para favorecer la detección precoz de la enfermedad.

Aunque el ser humano mayoritariamente se haya acostumbrado al consumo de leche, parece ser que esto no fue siempre así y algunas personas muestran intolerancia o alergia a la lactosa o proteína de la leche. Productos como Benecol, cubren la demanda de estas personas que a veces encuentran  muchas dificultades para encontrar productos que no lleven lactosa. Además de no tener lactosa, en este caso Benecol no tiene azucar añadido y tiene un menor contenido calórico que otros productos similares.

Sin duda las marcas han sabido ver esta necesidad de aquellos que sufrimos esta intolerancia o alergia directamente o, como es mi caso, en alguno de nuestros hijos o familiares.

En los humanos es necesaria la presencia de la enzima lactasa para la correcta absorción de la lactosa. Cuando el organismo de una persona no es capaz de asimilar correctamente la lactosa aparecen diversas molestias que conocemos como intolerancia a la lactosa.

No se debe confundir la alergia a la leche con la intolerancia a la lactosa, ya que la alergia a la leche es la manera en que el sistema inmunológico del cuerpo responde a una o más proteínas que se encuentran en la leche de vaca y puede causar síntomas como hinchazón de los labios, boca, lengua, cara o garganta y eccemas, urticaria, sarpullido o erupción cutánea ó piel enrojecida, picor en la piel ó en los ojos.

No han sido pocas las veces que hemos tenido problemas para encontrar productos que no contuvieran lactosa o proteína de la leche, ya que estos componentes están presentes hoy en día en muchísimos alimentos de uso común (incluídos la mayoría de los embutidos, productos de panadería/pastelería, etc.). Y no es fácil porque también te encuentras con el problema de los etiquetados deficientes, que no especifican el uso de uno de estos componentes o los engloban bajo el término “aromas”.

En este caso Kaiku ha sabido ver esta demanda y ha creado un producto claramente enfocado a resolver este problema y que además presenta otras ventajas como el ayudar a reducir el colesterol. Se presenta como un yogur natural o con una amplia gama de sabores como fresa, piña o naranja.

Como bien dice el conocido dicho “Más vale prevenir, que curar” y con este producto matamos dos pájaros de un tiro. Prevenimos el exceso de colesterol y puede ser ingerido por intolerantes a la lactosa.

Desde tiendy nos avisan del estreno de Ortoideas. Se trata de una tienda online de accesorios para personas con distinto tipo de problemas de movilidad y otras minusvalías.

Para los que no sufrimos ninguno de estos problemas, seguro que muchos de los artículos que nos proponen nos sorprenderán por su originalidad y sencillez y a aquellos que sufren minusvalías les serán sin duda de utilidad para mejorar su día a día.
Una tienda de ortopedia online es sin duda una buena idea para sus promotores y para los que se verán beneficiados por sus servicios.

La leche y derivados, estos productos constituyen un grupo de de alimentos de suma importancia en la nutrición humana, pues aportan proteínas de muy alta calidad, lípidos, vitaminas, minerales de gran importancia como el calcio, y azucares en forma de lactosa. Es en este azúcar donde radica el “pero” de estos alimentos, que si bien en la lactancia constituye un aporte energético importante para crecimiento del bebe, en el adulto puede convertirse en un verdadero suplicio.

La lactosa es un azúcar presente en la leche y sus derivados es el causante de las mayorías de las intolerancias a los lácteos en el adulto. Esta intolerancia es el resultado de un hecho fisiológico, nuestro organismo cuando somos bebes esta preparado, en parte, para soportar la lactosa gracias a la lactasa  una enzima capaz de degradar este azúcar y convertirlos en elementos energéticos.

Pero esta capacidad innata se pierde con el paso de los años, siendo nula en muchos adultos y es muy común eschuchar -“a mi la leche no me sienta bien”- como resultado de esta perdida. Incluso en algunas razas como las orientales y africanas existe una intolerancia total a la lactosa, provocando retortijones, dolores abdominales y profusas diarreas por la ingesta de leche.

Los antiguos la solución que le dieron a este problema, fue el desarrollo de las leches fermentadas y yogures para poder eliminar la lactosa y así beneficiarse de los excelentes nutrientes  de la leche. No obtante esta solucion no elimina totalmente la lactosa de la leche y para los individuos mas susceptibles los lacteos sigue siendo un producto prohibitivo.

Sin embargo hoy en día existen productos en el mercado como los elaborados por Kaiku (Sin Lactosa, Digestión pesada) a los que se le elimina totalmente la lactosa, conservando las excelentes propiedades nutricionales de los lacteos  y dando así a muchos la posibilidad de poder disfrutar de un buen vaso de leche fresquita en estos días de verano.

No existe el derecho a matar, existe el derecho a vivir.

derechoavivir.org

El próximo día 14 de Noviembre, se celebrará el día mundial de la diabetes. Teneis más información en su sitio web http://www.worlddiabetesday.org/.

Hace varios años, un compañero de trabajo me habló de una nueva medicina para curar el cáncer. El me hablaba desde su experiencia personal, ya que había sido su madre la afectada. En aquel momento me sorprendío muchísimo ya que me hablaba con mucha alegría y muy convencido de esta nueva teoría y de cómo su madre había sanado completamente sin necesidad de someterse a la bien conocida quimioterapia ni a otras técnicas agresivas, pero no pasó de ser una simple anécdota que yo contaba cada vez que llegaba a mis oídos un nuevo caso de cancer.

Hace tiempo encontré en un blog una referencia a esta nueva medicina, que me llevó a conocerla con más detalle y no hace mucho, encontré también este video del programa “Preguntas y respuestas” que se emitía en la 2.

Es este un tema polémico y discutido, con muchos a favor y con muchos en contra. Os dejo aquí el vídeo y algunos enlaces para que podais formaros vuestra propia opinión a partir del conocimiento.

• Nueva medicina germánica
• Introducción a la nueva medicina (DOC)

Según un reciente estudio de la revista Medicina Clínica, los niños que toman un desayuno basado en lácteos, frutas y cereales no sólo siguen dietas más equilibradas sino que además tienen un mejor estado nutricional y consumen menos grasas durante todo el día.
Y es que tal como cita El Mundo, la sabiduría popular también se puede aplicar en este caso: “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”.
En España, donde uno de cada cuatro adolescentes presenta sobrepeso u obesidad, este estudio es de especial importancia. La alimentación y hábitos alimentarios que damos a nuestros hijos es muy importante, hasta el punto de condicionar el estado de salud que pudieran tener al ser adultos.
Es por ello que, aunque dificil en nuestra sociedad “acelerada”, debemos esforzarnos en poner el máximo cuidado para que la alimentación de nuestros hijos sea la base para un crecimiento y una vida saludables.

INGREDIENTES

• 4 patatas medianas (600 gramos)

• 3 zanahorias medianas

• 2 calabacines medianos

• 100 g de guisantes

• 1 cucharadita de levadura

• 3 huevos

• 1 bote pequeño de nata para cocinar

• mantequilla, sal

PREPARACIÓN

Pelar las patatas, las zanahorias y los calabacines, cortar en cuadrados pequeños. Cocer durante 5 minutos en agua con sal; las patatas, las zanahorias y los guisantes. Seguidamente añadir los calabacines y cocer 2 minutos más. Dejar escurrir. En un bol batir los huevos, la nata y la levadura, añadir las verduras y mezclar. Untar con mantequilla 4 flaneras y llenarlas con la mezcla. Poner las flaneras al baño maría durante 35 minutos, a 180 º. Una vez cuajados desmoldar y dejar enfriar. Acompañar con un poco de verduras.