Dieta Atkins, mas perjuicios que beneficios.

Esta famosa dieta creada por el Doctor que lleva su nombda1_n.jpgre, esta basada en una alimentación proteica animal y baja en hidratos de carbono, con las consecuencias que con ello acompañan. Por decirlo de otra forma, seguir la dieta de Atkins de forma constante tiene los mismos efectos perjudiciales atribuidos al tabaco. A continuación de forma comporativa se mostrará los perjuicios de ambos, que por desgracia están tan presente en la sociedad. Leer más »

Día primero

Se acabaron las dietas monótonas y aburridas, desde ahora vamos a ofrecer dieta con menús variados y muy equilibradas, que tu salud y paladar van a agradecer muchísimo. Podrás elegir la dieta que mas te guste y los que es mas importante comer bien, comer sano.
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No hay nada mejor repartido que la razón: todo el mundo está convencido de tener suficiente”

René Descartes
28 Marzo, 2007

La fibra alimentaria y el cáncer.

La fibra alimentaria, es toda aquella fracción de alimentos vegetales no digeridos por las enzimas digestivas y que son fermentadas en menofibra.jpgr o mayor grado por la flora bacteriana. Estas fibras están constituidas principalmente por fibra insoluble ( celulosa, hemicelulosas) y fibra soluble ( gomas, mucílagos, oligosacaridos…). Estos compuestos se presentan en gran cantidad en legumbres y en cereales integrales. Desde hace un par de décadas se esta observando como su consumo habitual se asocia a una baja tasa de cáncer de colon, unos de los canceres más malignos y comunes de occidente.
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Controla tu diabetes mellitus.

Esta enfermedad es conocida desde hace milenios, su nombre hace referencia al sabor dulce de la orina, menos mal que actualmente diabetes1.gif existen otros métodos para diagnosticarla. En la diabetes mellitus distingue la tipo I por falta de producción de insulina y la tipo II por insulinorresistencia generalmente. El tipo y la pauta dietética es fundamental para el control de ambas. A continuación, os facilitaré las pautas alimentarias en la diabetes mellitus.
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Vencer es una necedad, el mérito es convencer

Víctor Hugo
26 Marzo, 2007

Toda novedad consiste en descubrir y volver a los orígenes

Antonio Gaudí
21 Marzo, 2007

La paradoja de la tribu africana de los Masai, la leche.

Los Masai  son un pueblo seminómada del África Subsahariana,81-tribu-masai.jpg cuya base alimentaria son los lácteos y la sangre. Este tipo de alimentación, tan peculiar, aporta una gran cantidad de grasas saturadas, lo que significaría en nuestra sociedad un alto riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero en cambio de lo que podríamos suponer, en los Masai el riesgo cardiovascular es prácticamente inexistente. Leer más »

” No hay alimentos malditos. Hay dietas más o menos razonables”

Prof. F. Grande Covián
20 Marzo, 2007

Chocolate para nuestro corazón

El chocolate, ese delicioso majar con mil formas y gustos, siempreimages5.jpg ha sido considerado muy perjudicial para la salud cardiovascular por su contenido en grasas saturadas. Os anuncio una buena noticia, todos aquellos preocupados por el colesterol, no eliminéis el chocolate de vuestra cesta. Leer más »

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