Delicias de espinaca con pasas

47681_g1.jpgINGREDIENTES

  • 1 paquete pequeño de espinacas congeladas

  • 250 g de pasas de Corinto

  • 3 huevos

  • 3 cucharadas de harina

  • 1 cucharada de levadura

  • 1 pizca de sal

  • 1 pizca deazúcar aceite

PREPARACIÓN

En un recipinte, batir los huevos, echar la harina mezclándola bien hasta que espese un poco; agregar las espinacas, previamente hervidas y escurridas, las pasas, la sal, el azúcar y la levadura, mezclar bien todos los ingredientes. Freír en aceite caliente, la masa obtenida, cucharada a cucharada.

1 Comentario

  1. magin on octubre 18th, 2007

    Esta receta la tengo que hacer. 🙂

    Un saludo

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