Frixuelos

104873363_3184643584_o1.jpgINGREDIENTES

  • 500 g de harina

  • 5 cucharadas de azúcar

  • 4 huevos

  • 1 copita de anís

  • 1 pizca de sal

  • ralladura de limón y un poco de zumo

  • 1 tacita de agua

  • 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN

En un bol, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Es recomendable utilizar una cuchara de madera. En una sartén de tamaño mediano, poner aceite y esperar que esté bien caliente. Con la misma cuchara ir echando montoncitos de pasta. Mientras se doren irán aumentando de tamaño. Sacarlos y disponerlos en una fuente, espolvorear con azúcar.

 

1 Comentario

  1. Elisa on marzo 4th, 2009

    Hola a todos.Aunque esta receta tiene buena pinta, he de deciros que practicamente en todos los hogares y establecimientos hosteleros del Asturias , no hacemos los frixuelos con agua , si no con leche.La diferencia es notoria.Est´na mucho más buenos.
    Un saludo

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