La dietética y la nutrición se están convirtiendo actualmente en un amplio campo de investigación. Desde hace décadas, se está observando la respuesta que dan ciertos animales ante la restricción calórica, aplicada en ellos, dándose extraordinarios e impresionantes resultados. Uno de los más interesantes es la gran longevidad de los animales sometidos a la restricción calórica, que sin duda, nos hace pensar en la importancia de la dieta en la alimentación humana. Leer más »

Este milenario alimento, consumido desde epocas inmemoriales, nombrado en textos tan antiguos como las tablas de arcilla caldeas y la biblia, se le ha atribuido infinidad de propiedades terapeuticas. Aun presentes hoy en día, siguen asombrando a la comunidad cientifica, pues muchos de los compuestos presentes en este alimento, prometen grandes beneficios para nuestra salud. Leer más »

Esta enfermedad es conocida desde hace milenios, su nombre hace referencia al sabor dulce de la orina, menos mal que actualmente existen otros métodos para diagnosticarla. En la diabetes mellitus distingue la tipo I por falta de producción de insulina y la tipo II por insulinorresistencia generalmente. El tipo y la pauta dietética es fundamental para el control de ambas. A continuación, os facilitaré las pautas alimentarias en la diabetes mellitus.
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En términos generales se puede considerar la dietoterapia como, el tratamiento o coadyuvante al tratamiento de determinadas patologías mediante la dietética y/o la alimentación.

Hoy en día unas de las causas del infarto agudo de miocardio es la hipertesión arterial, algunos de nosotros puede tener esta alteracion y no saberlo, pues se le considera una enfermedad silenciosa. Su descubrimiento en las revisiones de la empresa suele causar sorpresa, pues es asintomática, y crear un cierto grado de preocupación por lo antes dicho. No obstante, la hipertensión puede ser tratada en la mayoria de los casos con algunas recomendaciones alimentarias que se daran a continuacion.

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