En el momento actual estamos inmersos en la vorágine de una creciente epidemia que afecta a prácticamente todos los países del mundo; nos estamos refiriendo a la epidemia de la obesidad, patología que ya ha dejado de ser exclusiva de los países industrializados, puesto que recientemente se ha puesto de manifiesto que incluso hay más personas obesas en el mundo que personas malnutridas.

Esta situación es, en parte, el resultado de un cambio importante de los hábitos alimentarios diarios de la población, que incluyen una mayor disponibilidad

de alimento y el cambio del tipo de dieta, y que han favorecido la expresión diferencial de una información genética que facilita el depósito de grasa. Este comportamiento genérico se modula por una larga serie de factores ambientales y sociales que en definitiva favorecen el aumento de la eficiencia energética y el acúmulo de grasa. Leer más »

Esta famosa dieta creada por el Doctor que lleva su nombre, esta basada en una alimentación proteica animal y baja en hidratos de carbono, con las consecuencias que con ello acompañan. Por decirlo de otra forma, seguir la dieta de Atkins de forma constante tiene los mismos efectos perjudiciales atribuidos al tabaco. A continuación de forma comporativa se mostrará los perjuicios de ambos, que por desgracia están tan presente en la sociedad. Leer más »

Sin duda alguna, este nuevo trastorno, puede conducir no solo a desorden es alimentarios sino a importantes consecuencias negativas sobre la salud, tanto nutricionales como mentales. Gran parte de la culpa la tiene esta sociedad, donde impera la delgadez como la puerta al éxito y la aceptación personal. Pero, no menos culpables son los que se aprovechan de esta situación en beneficio propio a costa de la salud de los demás.
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No había oído nunca hablar de este problema. Parece ser que aún no está catalogado como enfermedad, pero según nos cuentan en directo al paladar, está a punto de empezar a sonarnos a todos (por desgracia).

¿En qué consiste la permarexia? Parece ser que se trata del primer paso antes de sufrir un trastorno alimentario. Incluye a las mujeres que están permanentemente a dieta (no equilibrada) y que terminan siendo o muy flacas o muy gordas.

Lo que parece que está claro es que se está convirtiendo en un verdadero problema en nuestra sociedad y lleva a estas mujeres al nivel de obsesión por la comida.

Quizá Francis nos pueda ilustrar con más detalle en un próximo artículo sobre sus causas, efectos y formas de detectarla.

En todos los artículos y consejos de este blog, no nos cansaremos nunca de recordar lo importante que es mantener una dieta equilibrada, aportando para ello todos los nutrientes que necesita nuestro organismo.
Las causas para no hacerlo suelen ser el desconocimiento, los malos hábitos o a veces las malas influencias de los medios de comunicación o nuestro entorno.
Las consecuencias todos las conocemos. Dos de las enfermedades más preocupantes en este sentido son la bulimia y la anorexia.

Leyendo directo al paladar, me he encontrado con esta interesante campaña que pretende mostrar la crudeza de estas enfermedades y los daños que son capaces de provocar en las personas.

Pongamos entre todos nuestro granito de arena para ayudar a concienciar a los más jóvenes sobre lo importante que es llevar una alimentación sana, hacer deporte y cuidar nuestra salud, por encima de estereotipos o modas pasajeras.

Más información: ABK (Anorexi Bulimi Kontakt) [agencia sueca contra los desórdenes alimenticios]