La gente de Weblogs SL lanza al mercado un nuevo blog dedicado al mundo de la salud y el bienestar. En él nos ofrecerán consejos sobre nutrición, deporte y salud y seguramente se convertirá en un referente en el sector como ya lo son muchos de sus blogs.

Desde aquí les deseamos suerte y esperamos que nos deleiten con muchos y buenos artículos. Como ellos dicen: vivir sano está de moda y la vida sana está calando también entre los bloggers.

Enlace: http://www.vitonica.com

Tal como hicimos con el concepto de salud, hoy me ha interesado saber cuales son las definiciones mas comunes para el término nutrición.

Según la Real Academia Española

La nutricion es: Acción y efecto de nutrir.
Y con nutrir, nos dice: Aumentar la sustancia del cuerpo animal o vegetal por medio del alimento, reparando las partes que se van perdiendo en virtud de las acciones catabólicas.

El concepto de nutricion, según la Wikipedia

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan y utilizan los alimentos y los líquidos para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones normales. La nutricion también es el estudio de la relación entre los alimentos y los líquidos con la salud y la enfermedad, especialmente en la determinación de una dieta óptima.

Hay algo que tambien me ha llamado la atención en la wikipedia:

Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes

Como siempre, la definición de la wikipedia es mucho más completa y se entiende mucho mejor.

Desde este espacio tratamos de llevar la definicion de nutrición a un concepto práctico, publicando consejos y contenidos que nos ayuden a todos a nutrirnos de forma adecuada. Por eso os recomendamos dietas equilibradas, os sugerimos recetas (como los garbanzos con bacalao) y en definitiva intentamos aportar nuestro granito de arena para que nuestra alimentación sea cada día más saludable y seamos capaces de evitar los perjuicios de males como la obesidad, el exceso de colesterol, etc.

Intentemos cada día cuidarnos un poquito más para que siempre gocemos de buena salud.

Es totalmente necesario que una dieta de adelgazamiento se coma de todo, es importante darse cuenta de que no existen alimentos prohibidos, sino dietas razonables. En la dieta tienen que estar presente los lacteos, la fruta, la verdura, los panes, los cereales, las legumbres, el aceite de oliva, y en menor cantidad pero no menos importante las carnes, los huevos y sobre todo el pescado. Leer más »

Para todos aquellos a los que os gusta conocer la gastronomía popular española y para los que andais justillos de euros, os recomiendo que le echeis un vistazo a comer por la patilla.

Se trata de un blog, donde nos van recomendando sitios donde podemos comer gratis, “por la patilla”. En la mayoría de los casos se trata de festejos o celebraciones de los pueblos donde se desea promocinar algún producto de la tierra.

Si estás pensando en hacer una ruta gastronómica para este fin de semana, echale un ojo a lo que ofrecen los pueblos que te pillan de camino . Puedes empezar mirando esta lista de los más valorados, donde en este momento veo que el marisquito de Huelva está en la primera posición. Eso si, como siempre cuidando la cantidad y la calidad de lo que comemos.

Via: directo al paladar.

Este milenario alimento, consumido desde epocas inmemoriales, nombrado en textos tan antiguos como las tablas de arcilla caldeas y la biblia, se le ha atribuido infinidad de propiedades terapeuticas. Aun presentes hoy en día, siguen asombrando a la comunidad cientifica, pues muchos de los compuestos presentes en este alimento, prometen grandes beneficios para nuestra salud. Leer más »

Esta verde flor pertenece al grupo de las cruciferas, las conocidas coliflores y coles, hasta hace relativamente poco era una verdura casi desconocida, pero las propiedades que se le atribuyen han hecho aumentar su consumo de forma extraordinaria. Esto ultimo nos puede hacer pensar, que todo ha sido un montaje, un gran trabajo de marketing. No obstante, investigaciones recientes, han dado con un compuesto en el brecol, que responderia a los beneficios que le han lanzado a la fama. Leer más »

Estos frutos secos tan cercanos a nosotros, constituyen una fuente extraordinaria de nutrientes, pues son un concentrado de lipidos, proteinas, azucares, vitaminas y minerales, ademas de muy energeticos, por lo que junto a los demas frutos secos se les han considerado poco apropiados para cualquier tipo de regimen. No obstante, ultimamente se le esta prestando cada vez mas atención a sus increibles propiedades beneficiosas para la salud.

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La todopoderosa NASA tiene una lista de alimentos seleccionados para un futuro viaje tripulado a Marte. En su cesta de la compra no entran hamburguesas ni refrescos de cola, tampoco incluyen ningun tipo carne. Lo mas sorprendente es que incluyen cereales desconocidos y que fueron consumidos hace cientos del años por las culturas precolombinas.

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Otra buena caracteristica que debe tener una dieta de corte mediterráneo, es un alto numero de comidas al día, controlando en todo momento el aporte. El motivo de esta decisión no es atritrario, pues tiene su sentido. El aumentar el numero de comidas pretende aumentar la termogénesis inducida por los alimentos, ademas de forzar al organismo a producir las enzimas necesarias en cada digestion, aumentado con ello el gasto energetico. Adelante y disfruta.

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Despues del paron de Semana Santa, vamos a seguir con la dieta de 1500 calorias que te prometimos. Esta dieta, como te daras cuenta, es bastante diferente a muchas que habras visto y realizado, sin embargo esto no significa que no sea efectiva, sino mas bien todo lo contrario. Este regimen, basado en la dieta mediterránea, se ha mostrado extraordinariamente efectiva para la perdida de peso, para el mantenimiento de peso e incluso para la mejora de otras muchas enfermedades como la diabetes, las dislipemias, la aterosclerosis y el estreñimiento, ademas de ser un factor importante para la prevencion del cancer de colon y de enfermedades cardiovasculares. Ultimamente se está buscando en ella la fuente de la eterna juventud, pues se a observado una gran longevidad en poblaciones con este estilo de dieta. A continuacion te ofrecemos la dieta del segundo día. Leer más »